En 2015, les Nations Unies ont fixé des objectifs de développement durable, dont “Faim zéro”, soulignant l’importance de systèmes alimentaires sûrs. Les entreprises agroalimentaires doivent alors trouver des solutions pour prévenir les contaminations, respecter des réglementations de plus en plus strictes et assurer une traçabilité complète de la chaîne d’approvisionnement. Pour les aider à faire face,
découvrez au travers de ce document les solutions modernes proposées par Infor qui intègrent la gestion de la qualité, l’analyse des risques via l’apprentissage automatique et la traçabilité avancée grâce à la blockchain. Ces innovations permettent de détecter et prévenir les problèmes de sécurité alimentaire, garantissant ainsi la sécurité des produits de la ferme à la table.