L’utilisation de techniques Lean (ou plus précisément, de méthodes d’amélioration en continu) est une approche de travail à long terme dont l’objectif systématique est de préserver la valeur et de réduire les gaspillages dans les processus. Pour ce faire, des changements de faible ampleur sont apportés de manière incrémentielle afin d’améliorer l’efficacité et la qualité. Les techniques Lean peuvent être appliquées à tout type d’activité, même si la fabrication (« Lean Manufacturing ») constitue sans doute leur domaine d’application le mieux connu.