Si dans le secteur de l’agroalimentaire, l’innovation produit est centrale, elle reste particulièrement complexe. Données en silos, exigences réglementaires qui varient en fonction des pays, évolution des attentes des consommateurs, difficile maîtrise des coûts… L’utilisation du digital et le développement du Cloud peuvent faire partie des solutions pour simplifier les échanges de données et les processus en place.
Ce Livre Blanc liste plus globalement les éléments à prendre en compte pour accélérer l'innovation produit dans le secteur.