Lemondeinformatique.fr : Vous êtes traçabiliticien. Que signifie ce terme et quelles formations permettent d'exercer votre profession ? Jean-Luc Viruéga : On peut faire l'analogie avec qualité et qualiticien. Traçabiliticien est une marque commerciale que j'ai déposée en 2004. Jusqu'en 1997 la traçabilité était cantonnée à la crise alimentaire de l'ESB ou à la polémique autour des OGM. On se rend compte aujourd'hui que la traçabilité est partout, qu'elle est un secteur de compétence à part entière. Par conséquent, elle nécessite des développements et des spécialistes : c'est là...