Créée en 1986, Antartic II est l'une des unités de production de la filière épicerie du groupement Agromousquetaires, le pôle agroalimentaire du Groupement des Mousquetaires (enseigne Intermarché notamment). Cette usine située en Ardèche fabrique 1300 références de produits finis, appartenant à différentes catégories de produits secs. En 2013, dans le cadre d'un plan d'excellence opérationnelle, la société a décidé de mettre en place un système de pilotage de la production ou MES (manufacturing execution system) pour remplacer un outil de gestion de la production (GPAO) en voie d'obsolescence.
Antartic II pilote la fabrication de ses produits d'épicerie avec un MES ouvert
L'usine agroalimentaire Antartic II, rattachée au groupement AgroMousquetaires (rattaché au Groupement des Mousquetaires, dont l'enseigne majeure est Intermarché) a déployé le système de pilotage de production Sedapta Quartis il y a quelques années. Lors d'un webinaire organisé par l'éditeur, le chef de projet SI de la société est revenu sur ce projet et sur les enseignements tirés.