Lorsque Curt Garner a intégré Chipotle en 2015, c’était en tant que CIO et il était le premier directeur des systèmes d'information de la chaîne de restauration rapide. A l’époque, la seule technologie utilisée pour les commandes en ligne des restaurants était, « croyez-le ou non », un télécopieur, dit-il. Sept ans plus tard, l'entreprise basée à Newport Beach, en Californie, a développé un système doté d'un bras robotique surnommé...